terça-feira, 26 de julho de 2011

RECEITA LIGHT*FRANGO NA MOSTARDA*

Olha só, vou colocar uma receitinha que inventei agora, ficou mara!!!
FRANGO NA MOSTARDA COM RALADINHO DE LEGUMES

*1 peito de frango
*1/2 cebola picadinha
*2 dentes de alho picados
*1 col de molho ingles
*1 col de oleo
*2 col de mostarda amarela
*sal a gosto

*1 cenoura ralada
*1abobrinha ralada
*1/4 de cebola ralada
*1 dente de alho ralado
*1 col de cha de curry
*sal a gosto

corte o frango em tiras medias ou cubinhos, refogue o alho no óleo, deixe dourar, coloque o frango e deixe dourar também, coloque as cebolas e mexa de novo ate dourar, acrescente o molho inglês a mostarda e o sal, mexendo sempre para não queimar, se ficar muito seco e começar a 'pegar" muito coloque só um pouquinho de agua. Vá mexendo de vez em quando enquanto faz os legumes. Já com tudo ralado, coloque 1 col de azeite na panela e acrescente refogando um pouco: a cebola, depois o alho, depois a cenoura e a abobrinha depois o sal e o curry, eu gosto de uma col mas pode ser a quantia que quiser, não esquecendo que é um tempero forte. Refogue os legumes( al dente) enquanto cozinha o frango,ele deve ficar com uma aparencia caramelada , mais ou meno uns 10 min, nem isso...  faça um prato bonito com um verdinho e esta pronto uma comidinha  saudavel e rapida, bem rapida!!!!

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